Nozes com Chantilly e Banana

Boa tarde, amiguinhos!!!
A hora do almoço está a chegar... Por isso, hoje partilhamos convosco uma doce sobremesa. Ora vejam:

Nozes com Chantilly e Banana

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de água
• Um fio de azeite
• 1 banana
• 100 g de miolo de noz
  
• Chantilly com açúcar
  

Modo de Preparação:

1. Frita as nozes, numa frigideira, com um fio de azeite.
   
2. Quando começarem a ficar tostadas, adiciona quatro colheres de sopa de açúcar e quatro de água.
   
3. Mistura tudo muito bem com uma colher de pau, até o açúcar caramelizar.
   
4. Põe as nozes num prato e, quando arrefecerem um pouco, separa-as com os dedos, pois têm tendência a ficar um pouco coladas umas às outras.
   
5. Descasca a banana e corta-a às rodelas.
6. Finalmente, põe o chantilly, as rodelas de banana e algumas nozes numa taça.
   

(Fonte: Terra do Nunca, 11.out.2009)

Bom Apetite!!!